1.冷库库址的挑选与预备
按运用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便当、与商场联络等要素。冷库以建在没有阳光照耀和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库.好制作在室内。冷库四周应有杰出的排水条件，地下水位要低，冷库底下.好有隔层，且坚持通风杰出，坚持枯燥对冷库很重要。另外在冷库制作之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，制作好冷却塔。

2.冷库库房容量的确认
冷库的大小要依据常年要储藏农产品的.高量来规划。这个容量是依据储藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙面、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确认冷库容量之后，再确认冷库的长度与高度。冷库规划时还要考虑必要的附属修建和设备，如工作间、包装整理间、东西库和装卸台等。

3.冷库保温材料的挑选与敷设

冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有杰出的隔热性能，又要经济实用。冷库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及标准的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可依据库体安装的需要挑选相应标准的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土库房中，定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但本钱较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其长处是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

4.冷库冷却系统的挑选
冷库冷却系统的挑选主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全关闭压缩机为主。因全关闭压缩机功率小，价格相对廉价；中型冷库一般选用半关闭压缩机为主；大型冷库选用半关闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，由于氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及办理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温作用好，并能适时蓄冷。