在陕西地区，水果冷库建设技术和环保要求备受关注。随着人们对食品质量和安全的重视，水果冷库建设技术显得尤为重要。一般来说，水果冷库的建设技术需要考虑到温度、湿度、空气流通等因素。合理的温度控制可以延长水果的保鲜期，提高商品的质量。

除了建设技术，环保要求也是冷库设计过程中必须重视的方面。陕西地区注重生态环境保护，因此水果冷库的运行需要符合相关的环保标准。选择环保友好型冷库设备以及采用节能减排措施是非常关键的。

在实际建设过程中，需要根据当地气候特点和水果种类的不同来调整适宜的建设技术。例如，某些水果对温度和湿度的要求可能有所不同，因此冷库的设计应该因果而异。此外，在运营阶段，定期维护和保养设备也是..冷库正常运行的重要措施。

总的来说，陕西地区的水果冷库建设技术与环保要求息息相关，通过科学合理的建设技术和环保措施，可以提高水果的保鲜质量，同时保护当地生态环境，促进可持续发展。希望在未来的建设中，能够更加注重技术创新和环保理念，为水果产业的发展贡献力量。